Yanmaz Plastik Tabak Projesi
Hazırlayan: Ozgur Yılmazel | SEM Plastik
Proje Özeti:
Plastik gıda ambalajı ve hava yolu şirketleri için servis ekipmanları üreten SEM Plastik,
Türkiye’de bir ilki gerçekleştirdi ve fırında erimeyen plastik tabak üretmeyi başardı.
Yemekler, porselen görünümünde ancak porselenden çok daha hafif olan BORPLAS’ın
içinde ev tipi elektrikli fırınlarda 180 derecelik sıcaklıkta pişirilip, aynı tabakta servis
edilebiliyor. Üstelik bulaşık makinesinde yıkanıp tekrar da kullanılabiliyor.
Türkiye ve dünyada 30’un üzerinde prestijli hava yolu şirketine plastik servis ekipmanları
üreten SEM Plastik, sektörde inovatif ürünleri ile tanınan bir şirket. BORPLAS’ın
geliştirilme süreci ise SEM Plastik’in müşterisi Pegasus Hava Yolları’nın, Business
Class uçuşlarında özel bir tabakla ikramlarını sunmak istemesiyle başladı. Porselen
görünümünde ama porselen gibi kırılmayacak ve hafif olacak, böylece uçakta yakıt
tasarrufu sağlanacaktı. Ayrıca normal fırında 180 derecelik ısıda erimeyecek ve içinde
yemek ısıtılabilecek bir yapıda olması gerekiyordu.
Benzer bir ürünü ise dünyada sadece üç şirket üretiyor ancak çok yüksek fiyatlarda
ve sadece istediği müşterilere satıyordu. SEM Plastik, gelen talep üzerinde hemen
çalışmalara başladı ve 1,5 yıla yakın süren bir Ar-Ge süreci sonucunda ürün geliştirildi.
Hammadde konusunda ABD’li petrokimya ve Ar-Ge devi bir şirket ile çalışıldı. SEM
Plastik’in Ar-Ge uzmanları BORPLAS’ın denemeleri sırasında, köri soslu ve patlıcan
gibi bazı yemeklerin tabakta bir süre sonra leke bıraktığını fark ettiler. Yabancı rakiplerin
ürünleri incelendiğinde, aynı sorunun bu tabaklarda da olduğu görüldü. Bunun üzerine
sorunu çözmek ve ürünü daha da mükemmel hale getirmek için çalışmalara devam
edildi. Sonunda sorun çözülerek, rakip ürünlerden çok daha üstün bir tabak elde edildi.
BORPLAS, görüntüsü ve fırında erimeme özelliği kadar hava yolu şirketlerinin
maliyetlerinde en önemli faktörlerden biri olan yakıt tasarrufu konusunda da büyük
avantaj sunuyor. Porselen bir tabağın ağırlığı 600 gramken, BORPLAS’ın ağırlığı sadece
110 gram. Ortalama bir uçakta 250 yolcu olduğu ve bir yurtdışı uçuşta 2 yemek servisi
yapıldığı düşünüldüğünde, tek seferde 250 kilogram hafifleme sağlanıyor. Yemekler,
Türkiye’den gidiş dönüş olarak uçağa yüklendiğinden, gidiş – dönüş bir seferde uçak
500 kilogram hafiflemiş oluyor. BORPLAS sayesinde, bir seferde ortalama 8 yolcunun
ağırlığı kadar tasarruf sağlamak mümkün. Bu da yüzde 3’lük bir yakıt tasarrufu
anlamına geliyor...