Doğanın Renkleri Yerde Kalmasın
Hazırayanlar:Duygu Celebcioğlu
Proje Özeti
Bu projenin amacı ormanlarımıza ve ağaçlarımıza hiçbir zarar vermeden onların dökülen yapraklarını pigment eldesi olarak kullanmaktır. Böylece tamamen bir atık olarak görülen ve zamanla toprağa karışan yapraklar değerlendirilerek ülke ekonomisine önemli bir katkı sağlanması hedeflenmektedir. Yapraklar bitkinin fotosentez, solunum ve transpirasyondan (Terleme) sorumlu yeşil renkli organlarıdır. Yaprak yeşil rengini klorofil (Klorofil-a, klorofil-b) olarak adlandırılan pigmentten almaktadır. Fakat yaprakta klorofilin yanısıra karotenoidler (Sarı-kırmızı) gibi diğer renk pigmentleri de bulunmaktadır. Yapraktaki klorofil miktarı karotenoidlerin miktarından fazla olduğu için bu pigmentleri maskelemektedir. Bu pigmentlerin kendilerine has renkleri özellikle sonbaharda görülmektedir. Nedeni ise, soğuk nedeniyle klorofil sentezinin durmasıdır. Böylece diğer pigmentler kendini göstermeye başlar. Bunlar arasında sarı, kahverengi, portakal rengi ve bu renkler arasındaki birçok renk tonu yer almaktadır. Dökülen yaprakların doğaya katkısı orman tabanında bir humus tabakası oluşturarak yağmuru tutmaya ve emmeye yardımcı olmak ve birçok canlı için besin kaynağı oluşturmaktır diyebiliriz. Ancak bu doğal döngü dışında dökülen yapraklar ara sıra gübre olarak kullanılmak dışında değerlendirilmemektedir. Ülkemizde 2012 Orman Bakanlığı verilerine göre koru ormanları 13. 269. 618 metreküplük bir alanı kaplamaktadır. Bu ormanlık alanların yarısından fazlası yaprak döken ağaçlara sahiptir. Ayrıca şehir içinde bulunan birçok ağaç türü de kış aylarında rengarenk yapraklarını dökmektedir. Bu çalışmada, dökülen yapraklardan elde edilecek pigmentlerin tekstil, gıda, ilaç sanayisinde doğal boya maddesi olarak kullanılması amaçlanmaktadır. Yapraklardan pigmentler ekstraksiyon yöntemi ile elde edilecektir. Bitkisel kökenli bu pigmentlerin elde edilmesinin kimyasal boya maddesinin kullanımını azaltacağı ve ekonomiye katkıda bulunacağı düşünülmektedir.